螃蟹这样吃，才不会进医院！

螃蟹    

   俗话说的好：秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。又到了一年一度吃螃蟹的季节了。因为雌蟹和雄蟹的成熟时间不同，雌蟹在农历八九月里性腺成熟，而九月过后雄蟹的性腺成熟，滋味营养最佳。故而一般农历八九月挑雌蟹，九月过后选雄蟹。吃螃蟹的三大禁忌螃蟹虽好，可不能贪吃！

      吃螃蟹不超过3只吃螃蟹一顿建议不超过3只，因为蟹黄胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎，胰腺炎等疾病，故患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用。螃蟹性寒其次，螃蟹性寒，慢性腹泻以及肠胃功能较差的人也不宜食用，否认容易引起腹泻。另外，手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也需要尽量少吃或者不吃。吃螃蟹最好蘸醋蒜      我们看电视上的美食节目时，总会发现食客吃螃蟹的时候都习惯性蘸醋蒜吃，其实这样做也不仅仅是为了增加口感。

       因为螃蟹是一种寒性食物，往往肠胃不好的人并不能多食，所以吃螃蟹的时候蘸着醋蒜一起吃的话，不仅可以增加口感，而且葱蒜可以将螃蟹里未被杀死的细菌消灭，达到保护肠胃的效果，达到保护肠胃的效果。

       另外，大蒜、生姜等食物食用后可以增加体内的火气，所以与螃蟹一同食用的话还可以消除螃蟹的寒性，一些体质不好的人不妨可以尝试这样吃螃蟹。还需要注意五点要记清楚哦！

01如果曾经在吃螃蟹之后发觉过敏或是出现过敏哮喘的患者，以后就不要在轻易食用螃蟹。

02敏感型肌肤或是过敏体质的人群，更是要小心食用螃蟹，最好是不要选择食用。

03体质比较虚脱的人群如：老人、孕妇都不宜过多的吃螃蟹。

04婴儿不要过多食用螃蟹，这一点家长一定要谨记。

05出现腹泻、胃痛、感冒的人群不宜吃螃蟹，因为螃蟹属于寒性食物，吃多了只会加剧病症的发生。

那些人不能吃螃蟹以下疾病记清楚，安心吃螃蟹！

01胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者，尽量少吃或不吃蟹。

02对吃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。

03腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为螃蟹属寒性食物，蛋白质、脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加剧脾胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

编辑：李梦迪

审核：郝亮亮

来源：宣传科